‘Manos frías’, la curiosa tradición de Yucatán que impide cocinar relleno negro

En estos días de la Feria de Uayma, Yucatán, es cuando pueden apreciarse muchas de las tradiciones, costumbres y creencias populares de nuestros pueblos mayas, entre ellas el síis k´ab (manos frías) y k´i´inam (dolor).

Según dicen los abuelitos, al enterrar el relleno negro para su cocción, no deben estar cerca las personas que cargan dolor o que tienen las manos frías, pues de acuerdo con la creencia popular, si se aproximan, afectan su elaboración.

Ángel Guadalupe Tax Tzuc explicó que el dolor es aquel que como ser humano sufrimos, es decir, aquellos que han perdido a un familiar o amigo y han asistido al funeral o al cementerio. También aplica en las mujeres en su período menstrual o embarazadas.

Al referirse al síis k’ab, dijo que se refiere a ciertas actividades que son, en su mayoría, de tipo económico. Por ejemplo, a una mujer considerada mano fría se le atribuye poca habilidad para cocinar.

En tanto, su equivalente masculino también tiene prohibido abrir el horno de tierra (pib) y participar en la preparación de la comida que se cocina en él.

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GC