Día Nacional del Maíz, fecha para celebrar por la cosecha del alimento de los dioses: FOTORREPORTAJE
Este 29 de septiembre se conmemora la importancia del maíz al ser el pilar de la alimentación en México y una manifestación cultural de origen ancestral
La cosmología maya detalla que los dioses crearon al hombre del maíz y a través de los milenios se ha convertido en el cultivo fundamental para la economía mexicana, la alimentación de la sociedad al consumir cada mexicano en promedio medio kilo diario y la manera de interpretar a las comunidades indígenas que este 29 de septiembre, en el marco del Día Nacional de Maíz Nativo, celebran el inicio de su cosecha con ceremonias como el Chá Chaac o petición de la lluvia cuando se realiza su siembra y los Yun Dzules en agradecimiento del maíz nuevo.
Campesinos e indígenas, productores de maíz de pequeña y mediana escala, así como organizaciones académicas, ambientalistas, de consumo, cooperativas y defensoras de derechos humanos se unen este día para reivindicar el derecho de los consumidores mexicanos a seguir alimentándose con variedades de maíces nativos, en vez de granos transgénicos.
En 2020, el Gobierno publicó la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo (LFFPMN), para proteger las diversas especies de maíz que se dan en territorio mexicano y declara la producción, comercialización y consumo del maíz nativo como manifestación cultural.
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