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Este viernes 21 de octubre se realizará la Feria del Panucho en el Barrio de La Ermita por motivo de los eventos realizados en la Víspera de la Noche Blanca de Mérida.
El evento iniciará desde las 17:00 horas de este día, finalizando hasta las 23:00 horas, donde además se tendrán otros eventos culturales y musicales.
En “honor” al famoso platillo típico de Yucatán, se realizarán espectáculos folclóricos, talleres para aprender a preparar el platillo, exhibición de los gremios y recorridos en bicicleta, entre otras actividades.
Una de las actividades principales de la Feria del Panucho es un área para prepararlo por ti mismo, el cual resulta ser de los más esperados del evento.
En Yucatán hay una gran variedad de ingredientes para preparar un panucho; sin embargo, el que más predomina es el frijol, el cual se encuentra dentro de la tortilla.
Los panuchos tradicionales son a base de pollo o pavo, los cuales se preparan junto a lechuga, tomate, cebolla y el famoso chile habanero.
Sin embargo, en algunos puntos del estado predomina una gran variedad de platillos con los que se puede preparar, ya que algunos pueden ser servidos con relleno negro, cochinita pibil, carne molida y huevo.
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CC
