Mujeres de Halachó crían tilapias desde hace 15 años

La cooperativa XCay de Santa María Acú, Halachó que se dedica a la crianza de tilapias, se ha logrado mantener durante 15 años por el empeño y trabajo duro de mujeres de esta comunidad.

A 12 km de la cabecera municipal de esta villa se encuentra la comisaria, en la que sus habitantes son personas trabajadoras que se dedican a diferentes oficios y actividades.

Las socias de dicha cooperativa comentaron a POR ESTO! que hace 15 años inició el sueño de ser mujeres emprendedoras y que este mercado les abriría muchas oportunidades. Al comienzo contaban con 15 socias, las cuales se fueron retirando por falta de tiempo y por el tema económico para poder mantener esta cooperativa, ya que en se necesitó de mucha inversión por su parte.

Actualmente esta cooperativa se mantiene en pie con el trabajo de María Bonifacia Trejo, Herminia Ku, Hortensia May, Marta Dzib, Elizabeth Ku y María Encarnación Caamal, quienes junto con sus esposos e hijos se dedican a la crianza de las tilapias, así como al mantenimiento, limpieza y lo más importante, el rol de guardias que se hacen en este lugar, pues comentaron que no se puede quedar sola su empresa por los equipos que se encuentran trabajando las 24 horas del día.

En el proceso de crianza todo inicia con los alevines, que son peces de corta edad y pequeño tamaño utilizados para repoblar estanques.

Estas mujeres compartieron que el tiempo de crianza de una tilapia ya lista para ser consumida es de 5 meses, alcanzando un peso promedio de 400 gramos, pero actualmente por la pandemia y la tormenta Cristóbal sean visto afectados, ya que sus principales compradores no regresaron y tienen tilapias de hasta 2 kg  que no han podido sacar.

En la charla comentaron que tiene muchos pagos y es muy importante poder despoblar las pilas para así poder meter más tilapias para su engorda.

Ante todo lo que están pasando se sienten agradecidas con el Gobernador del Estado, porque ellos están entrando en estos días a comprar tilapia que llevan a diferentes municipios.

Las integrantes de esta cooperativa piden a las personas que si necesitan pescado fresco y de buena calidad aquí en esta cooperativa lo puede encontrar, en su domicilio ubicado a la salida de la hacienda, a un costado de la escuela primaria.

Por Marcos Tzuc