Feria del Mucbipollo en Mérida: ¿Cuándo y dónde se realizará?

La ciudad de Mérida será nuevamente la sede de la Feria del Mucbipollo, evento gastronómico realizado como parte de las actividades del Hanal Pixán. 

El Hanal Pixán es el Día de Muertos yucateco, siento una tradición del pueblo maya que se lleva a cabo para recordar de una manera especial a los amigos y parientes que se adelantaron en el viaje eterno.

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Es un acontecimiento especial para los deudos de los difuntos, pues saben que, en estos días, del 31 de octubre al 2 de noviembre, las ánimas "reciben permiso" para visitar a sus familiares. 

Como parte de estas festividades, Mérida será sede de varias actividades en honor a los difuntos, las cuales comenzarán el próximo 24 de octubre. Entre estos eventos se encuentra la tradicional Feria del Mucbipollo, donde se ofrecerá este icónico platillo yucateco. 

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Feria del Mucbipollo en Mérida

El próximo 29 de octubre se realizará la sexta edición de la Feria del Mucbipollo en Mérida, la cual, como es costumbre, se realizará en el Barrio de San Sebastián. 

Esta será en el Parque de San Sebastián este 29 de octubre en la calle 72 por 75 y 77 Centro, en un horario de 8:00 de la mañana hasta las 20:00 horas. 

Para este evento se venderá el tradicional mucbipollo o pib, el cual es un tamal grande hecho de masa de harina de maíz y manteca, relleno de carne de pollo y cerdo y condimentado con tomate y chile.

Esta torta de maíz se envuelve en hojas de plátano y se guisa en horno de leña, o mejor aún, se prepara en el patio de la casa un hueco en la tierra, donde se ponen leña y piedras para cocinarlo a la manera tradicional enterrado.

Del 24 de octubre al 2 de noviembre se realizará el Festival de las Ánimas 2023 en Mérida, donde se tendrán actividades todos los días en los que se puede asistir en familia. 

Visitas guiadas en el Cementerio General de Mérida

• Octubre 24, 26, 28, 29, 30 y 31 de noviembre a las 18:00 y 21:00 horas

Rodada de las Ánimas 

• 25 de octubre en la Plaza Grande de Mérida a las 20:00 horas

Paseo de las Ánimas

• 27 de octubre desde el Cementerio General de Mérida, La Ermita y San Juan a las 18:00 horas

Desfile y Noche de Catrinas 

• 28 de octubre en Paseo de Montejo en Mérida a las 20:00 horas

Biciruta de Ánimas 

• 29 de octubre en Paseo de Montejo, Plaza Grande y La Ermita de 8:00 am a 12:00 horas

Feria del Mucbipollo 

• 29 de octubre de 8:00 am a las 20:00 horas en el Barrio Mágico de San Sebastián

Altar Monumental de Hanal Pixán 

• 29, 30 y 31 de octubre; 1 y 2 de noviembre en la Plaza Grande de Mérida de 9:00 am a 21:00 horas 

Vaquería de las Ánimas 

• 30 de octubre en la Plaza Grande de Mérida a las 21:00 horas

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GC