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Escrito por Darcet Salazar
El día de hoy se anunció la segunda edición de la “Feria del Helado”, cuya primera participación tuvo sede en el municipio de Valladolid.
Este evento tendrá lugar en el Parque de la Paz el próximo 19 de junio de 10 a.m. a 10 p.m., donde se presentarán más de 60 expositores con un menú de por lo menos cien sabores diferentes de este postre, de los cuales se podrán ver innovaciones como, el helado de relleno, cochinita, y mixología, entre otros.
El chef Rodrigo Aguilar, organizador de la feria, manifestó que, intentarán realzar no solo los sabores extravagantes como los de la comida típica, si no trataran de proponer combinaciones exóticas con las frutas endémicas del estado, como el zapote negro, el caimito, el nance y la grosella.
“Los sabores irán desde lo tradicional, desde el coco, la vainilla, la guanábana y galleta, hasta comidas típicas, frutos endémicos y mixología, como el de ron con hierbabuena, anís con jengibre y muchos nuevos sabores que serán del gusto de los comensales” externó.
Dentro del evento se contemplan artesanos, reposteros, y chef de talla internacional, por lo que se espera una afluencia de más de ocho mil personas, Aguilar afirmo que la exposición se planeo para dicha fecha y con eso poder también conmemorar el día del padre.
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CC
