Cinco cosas que no sabías de la Carambola, fruta exótica que se da en Yucatán

La carambola es una de las frutas exóticas que se dan en Yucatán, es rica en agua y pobre en calorías, grasa e hidratos de carbono resulta ideal para incluirlas en dietas de control de peso.

Datos curiosos

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-La pulpa de la carambola posee una fibra soluble, es translúcida, crujiente, jugosa y ácida, lo que favorece a que tenga propiedades laxantes, es por ello que es favorable para personas con problemas de estreñimiento.

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-Se recomienda el consumo de la carambola para combatir la diabetes, hipertensión y afecciones de corazón y vasos sanguíneos, ya que es un fruto rico en potasio. También aporta vitamina A y C y otros minerales como calcio, magnesio y fósforo.

-La carambola que tienen un sabor más dulce suele medir de 7 y 12 cm. Las más pequeñas suelen ser muy agrias y tienen tonalidades pálidas, verdes o amarillas en su cáscara.

-Los países más productores de carambola son Malasia, Tailandia, Indonesia y Brasil.

-Su árbol es pequeño mide de 5 a 12 metros de altura. Es bastante atractivo y ornamental. Sus hojas son verde claro. Las flores se unen en racimos.

GCS