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Por primera ocasión se llevará a cabo en Cancúnla Feria del Queso de Bola, pues a pesar de que ya ha llegado a otros estados de la Península de Yucatán, tales como Mérida y Campeche, no había conseguido llegar a Benito Juárez.
Cabe señalar que este evento ha sido realizado desde el año 2019 y se originó en Chetumal; y fue Delmar Deur Briceño Valadez, el organizador e impulsor de la “Feria del Queso de Bola”, quien creó este evento en honor a su abuela a modo de recordarla.
Este evento se llevará a cabo el sábado 01 y el domingo 02 de abril, en el Parque de las Palapas a partir de las 16:00 horas.
En este gran evento se podrán hallar alimentos elaborados con queso de bola, desde helados, postres, e incluso platillos regionales.
Contará con la presencia de proveedores y vendedores, que ofrecerán diferentes tipos de recetas y presentaciones dependiendo la región, y no solo eso, además será posible conocer otros productos complementarios, que se podrán degustar y adquirir.
Además la expoventa de emprendedores de la Feria del Queso de Bola lleva el nombre “Vicente Mena Don Polito”, como un reconocimiento al creador de las marquesitas y su aportación a la gastronomía de la Península de Yucatán.
Incluso tendrá un concurso gastronómico “Esperanza Duarte Ku”, que se realizará en las instalaciones de la Universidad Tecnológica de Cancún.
También dentro de esta feria se llevará a cabo varias presentaciones del Instituto para la Cultura y las Artes.
Además de juegos y brincolines, tomando en cuenta que es un evento 100% familiar.
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NR
