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La Ciudad de México se caracteriza por sus singulares reinterpretaciones de platillos tradicionales como las tortas de chilaquiles, las licuachelas y demás curiosidades que se pueden encontrar en mercados, tianguis y puestos de la esquina, pero estos son los más comunes, pues hay experimentos mucho más arriesgados como el caso de las quesadillas con sabor a Flamin Hot.
Esta nueva creación se suma a las ya famosas, gorditas en forma de corazón, las batigorditas y las gorditas del metro. La quesadilla no es más que una tortilla frita “empanizada” con el saborizante con chilito, un antojito crujiente y que se acompaña con lechuga, crema y queso al gusto.
El Rinconcito Mexicano vio nacer esta nueva variante que solo estará disponible una corta temporada, pues como es su costumbre el menú se va renovando de acuerdo con las diferentes temporadas.
Como es el caso de las 'gordimuertas' que imita la forma del tradicional Pan de Muerto y que durante los meses de octubre y noviembre se vuelven un éxito entre los comensales.
En el menú este negocio tiene una gran variedad de antojitos preparados con masa clásica, por ejemplo, los pambazos, sopes o taquitos dorados.
Existe una variedad de platillos en los que los Cheetos o Doritos Flamin Hot son el ingrediente principal, que van desde las milanesas empanizadas, palomitas, tacos, pizzas y hasta churros.
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AA
