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Con el incremento en el precio de la tortilla el consumo disminuyó en un 20 por ciento, reveló, el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, tras su reunión con microempresarios campechanos de la masa y la tortilla, donde se nombró como enlace peninsular a Carmelo Salvador Jiménez, presidente de la Asociación Cuarta Generación.
El líder nacional, argumentó que al no existir seguridad alimentaria en el país que garantice el abasto de los granos, se seguirán registrando más aumentos, por lo que como empresarios ante el incremento en el costo de los insumos se ven en la necesidad de ajustar precios.
“Nosotros tenemos problemas a nivel internacional, el maíz se pasa a un nivel internacional conforme a la bolsa de Chicago, tenemos otros factores con Argentina y Brasil donde no produjeron lo que tenían contemplado, tuvimos el 80 por ciento de sequía en todo el territorio nacional y todo el maíz que estamos metiendo de importaciones subió en un 40 por ciento aproximadamente”, precisó.
De igual forma, dio a conocer, que como Consejo Nacional de la Tortilla buscaran negociar con proveedores y con autoridades municipales para revisar el reglamento y contar con una normativa que realmente beneficien a los industriales.
RC
