Tres leches que dicen ser leche pero no lo son, según Profeco

La leche es un alimento vital para los bebés, pero también para los años posteriores, debido a que aporta calcio y otros nutrientes, pero en los últimos tiempos los estilos de vida han modificado eso, por tal motivo las grandes empresas han creado "leches" que aseguran cuentan con el mismo aporte de nutrientes, pero  la realidad es otra, por tal motivo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se dio a la tarea de estudiar 22 bebidas vegetales y este fue el resultado.

El estudio se basó en revisar bebidas vegetales denominadas "alimentos líquidos" o bebidas elaboradas a base de arroz, soya, almendras, coco y avena, de las cuales al menos tres marcas arrojaron que son productos que engañan al consumidor, ya que además de sus altos costos, estas contienen más porcentaje de agua que cualquier otro nutriente.

Por tal motivo quedó claro que las bebidas vegetales no son leches, puesto que no aportan los nutrientes esenciales como la proteína, grasa y calcio que da la leche, sí lo hacen, pero en una porción mínima, la cual no es la cantidad necesaria para el aporte diario aunque se venden porque cumplen con la calidad sanitaria para su comercialización, pero hay tres que de plano no, ya que contienen hasta un 98% de agua, azúcares, grasas y proteínas vegetales.

• Calahua Coconut milk: se puede pensar que es leche cuando se trata de una bebida vegetal
• A de coco coconut milk: se puede pensar que es leche cuando se trata de una bebida vegetal
• Terrafertil Nature´s Heart: presenta la leyenda de certificación kosher; sin embargo, no lo comprueba.

Hay otras marcas que dicen contener fruta, cereales o semillas y sí aportan proteínas, pero con una cantidad muy baja, por ejemplo por cada litro solo hay ocho almendras, además de contener sodio varias si no es que todas las bebidas vegetales.

Así que debes tener presente que ninguna bebida vegetal es leche, por el simple motivo de que no tiene lactosa. Aquí te dejamos otros parámetros que arrojó el estudio, solo para que tengas una idea de que cuánto podría contener cada "cartón de leche".

• 1 litro de bebida de coco: 3 cucharadas de proteína vegetal
• 1 litro de bebida de arroz: media taza
• 1 litro de bebida de avena: 3 cucharadas
• 1 litro de bebida de soya: 4 cucharadas

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