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Escrito por Roberto Espinoza
Debido a las bajas ventas que han presentado en la presente temporada de calor, panaderos en la capital de Campeche, han optado por buscar alternativas para obtener ingresos, por lo cual, realizarán la "Fiesta de la Hojaldra", así lo dio a conocer el presidente de la Unión de Panaderos Campechanos, “Alberto Chávez”, Antonio Medina Balan, misma, que tendrá una duración de tres días, por lo cual, iniciarán el próximo viernes 29 de abril, y concluirá el domingo 01 de mayo.
“Realizamos está feria porque en estos días la venta del producto ha sido muy baja, y por eso vemos con buenos ojos, aprovechar este viernes que es fin de semana, que se pega con el día del niño, para realizar un evento donde podremos a la venta nuestros productos, pero de la misma forma, habrá un festival para celebrar a todos los niños que asistan”, dijo el panadero.
Explicaron, que, debido al incremento en la temperatura del Estado, la cantidad de venta de pan en cualquiera de sus presentaciones, ha disminuido considerablemente, por lo cual, han divisado en las ferias o festividades típicas de cada mes, la oportunidad de ofertar sus productos a la ciudadanía, además, de la posibilidad de dar a conocer la calidad del trabajo que hay en los panaderos locales.
El evento tendrá como sede el pasaje Román Piña Chan, en el cual, estarán instalados al menos 20 panaderos locales, los cuales, podrán a disposición del publico sus productos, entre los que resaltan las conocidas como hojaldras, ahí, los panaderos locales estarán a partir de las cuatro de la tarde, hasta las diez de la noche, o en su caso, hasta que terminen de vender todos los derivados de la harina que lleven a vender, además, indicaron que por tratarse del día del niño, habrá ambientación y animación dirigida para los menores de edad.
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MG
