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Escrito por Roberto Espinoza
Los restauranteros en Campeche prevén un incremento de al menos el 50 por ciento en las reservaciones de cena de Año Nuevo del próximo 31 de diciembre, adelantó el presidente de la asociación de empresarios restauranteros de la Calle 59, Centro Histórico y Malecón, Francisco Estrada Gómez.
Además, consideró que la cifra podría aumentar respecto a las actividades culturales, o en su caso por las inclemencias climatológicas que imperen en el Estado.
“Para nosotros la temporada vacacional decembrina es la más importante del año, sobre todo para el sector empresarial y restaurantero que hay en la Calle 59 porque somos el corredor turístico por excelencia, en este caso ya pasamos la Nochebuena porque la gran mayoría solo laboró medio día, ya que en la mañana las ventas son buenas pero en la noche la gente ya está con la familia, entonces esperamos que el 31 sea similar o mejore”, dijo.
Indicó que en un día normal de venta pueden llegar a vender en promedio 120 tickets de servicio, es decir atender a 120 mesas, por lo que en los días más fuertes de venta navideña podría incrementar a 180 servicios que brinden por día.
Esto representaría una derrama de al menos 108 mil pesos durante el 31 de diciembre, al tener como consumo promedio 600 pesos por cada mesa, cifra que podría incrementar con la llegada de turistas regionales, nacionales e internacionales.
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CC
