ONU revela la millonaria pérdida que produce el desperdicio de alimentos en todo el mundo
Mientras que otros 157 millones de toneladas se desperdiciarán en los cultivos, 20 millones más que hoy en día
El desperdicio de alimentos a nivel global genera unas pérdidas de unos 400 millones de dólares cada año e implica el despilfarro del 14 % de la comida producida mundialmente, advirtió hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El informe "Perspectivas Agrícolas 2023-2032", elaborado junto a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), prevé el incremento en la próxima década del desperdicio alimentario, que actualmente ronda los 931 millones de toneladas.
El incremento del volumen de alimentos tirados a la basura está detrás del aumento de, por ejemplo, las pérdidas de comida a lo largo de la cadena de distribución, que pasará de, los 180 millones de toneladas actuales a 234 en 2032. Mientras que otros 157 millones de toneladas se desperdiciarán en los cultivos, 20 millones más que hoy en día.
"Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos es una parte fundamental para mejorar los resultados de los sistemas alimentarios y mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad", alega el documento.
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LG
