Pescadores de Ciudad del Carmen se dicen listos para la Cuaresma

Expendedores de pescados y mariscos del mercado “Alonso Felipe de Andrade” como pescadores ribereños consideran que aunque se prevé un incremento en el costo de las especies marinas, respecto a su costo en orilla y diversos comercios, está garantizado el abasto de los productos de mar para la temporada de Cuaresma que inicia este viernes, señalaron Miguel Ángel López Magaña, secretario de la Unión de Locatarios, y Manuel Joaquín Guzmán Abreu, presidente de la cooperativa Laguna de la Puntilla.

En lo que se refiere al área de pescadería del principal centro de abasto en Carmen, los locatarios señalan que ya están preparados para que a partir de este viernes, que es el primero de la Semana Santa, surtir todo tipo de pescados y mariscos a la población, que en el ámbito de su fe acude al mercado a comprar, pues evitan comer algún tipo de carne roja todos los viernes de la Cuaresma.

Dijo que tienen producto guardado o congelado y fresco, pues la temporada de los frentes fríos afecta en la captura de camarón, pero hay producto, cuentan proveedores que les surten de Champotón, Isla Aguada, Sabancuy y de Carmen.

Miguel Ángel López Magaña señaló que ante la temporada y dadas las condiciones climatológicas, que han llevado a la escasez de pesca de escama, los precios que se tuvieron se van a mantener en la mayoría de los productos o especies marinas, “los únicos productos que suben y bajan son el camarón y la mojarra, los demás como el robalo o pargo no van a subir de precio”.

De igual forma, indicó que al ser un producto de mayor consumo en estas fechas, están en la mira de las autoridades como la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriscam), la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que los están visitando para verificar que los alimentos estén en buenas condiciones para no poner en riesgo la salud de los ciudadanos.

También, verifican que las básculas estén perfectamente calibradas, “ya vino Profeco, Copriscam, la Comisión Nacional de Pesca y Acuacultura (Conapesca), son los que nos verifican y estamos trabajando de manera coordinada con ellos”.

Por su parte, Manuel Joaquín Guzmán Abreu garantizó el suficiente producto para abastecer la demanda de la Cuaresma, que les ayuda para recuperarse un poco de la situación económica que enfrenta el sector; sin embargo, reconoce que será como todos los años más caro, pues la mojarra se compra en la orilla a 60 pesos y en comercios supera los 100 pesos.

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KR