Ganaderos de Campeche podrían ir a la cárcel por la venta de reses con tuberculosis

Habrá sanciones económicas e incluso cárcel para productores que ingresen reses enfermas o de procedencia ilícita, advirtió la directora de Sanidad de la Secretaría dec (SDA), Landy Berzunza Novelo, quien indicó que realizan un trabajo coordinando con los Ayuntamientos para detectar reses con tuberculosis que pudieran representar riesgo para la población.

En entrevista, recordó que a inicios del año la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SDA) firmó convenio de colaboración con los ayuntamientos para coordinar estrategias y establecer las medidas sanitarias en la operación de los rastros municipales, además de realizar la verificación e inspección vinculadas al control de movilización.

“Estamos tratando de realizar algunas relaciones porque los rastros estaban a la deriva de alguna manera, no solamente por las autoridades municipales sino también por la cuestión de la sanidad, entonces a raíz de este convenio existe un médico veterinario por parte del Comité de Fomento Pecuario, que es el organismo auxiliar que recibe los recursos federales y estatales para realizar las campañas y que son vigilados y supervisados por nosotros, tanto por el Gobierno Estatal como Federal, para el mejor desempeño, desarrollo y aplicación de estos recursos”, explicó.   

Detalló que este médico tiene la responsabilidad de verificar que la res no tenga tuberculosis, que es el tema con el que vigila y califica el Servicio de Seguridad Alimentaria e Inspecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, mientras que el Ayuntamiento tiene la responsabilidad de vigilar que los bovinos que entren a los rastros cumplan con los requisitos necesarios, como es la documentación que ampare su propiedad vigente, el arete identificador y con fierro marcado que certifique la propiedad, mismo que deberá estar señalado en la “Guía de Tránsito y Control Estadístico para la Movilización Pecuaria”.

En ese escenario, explicó que cuando se detecta que el animal no llega regular porque no trae el arete o porque se supone que el arete fue mal utilizado, es decir, que se lo quitaron a una res y se lo pusieron a otra, o no trae el fierro así que no se sabe la procedencia de ese animal, lo que el Ayuntamiento hace es avisar a la SDA que a su vez envía a sus inspectores y posteriormente en caso de haberse incurrido en alguna irregularidad, el jurídico determina si se aplica una acción administrativa o una acción penal.

“Si es administrativa es una multa para el productor ganadero y si es penal obviamente incluye cárcel para los productores, gracias a esto hemos logrado bajar muchísimo el índice de irregularidades. Si hubieran visto el tema de cuando entramos a la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, era increíble que todos los días teníamos irregularidades no sólo en el rastro de Campeche, sino en todos los del Estado”, exhibió.

Añadió que en donde más hay movilización de animales es Carmen, Escárcega, Candelaria, seguido por Campeche y Champotón, además de aclarar que cuando una res presenta sólo síntomas de la enfermedad no representa riesgo para quien consume la carne, porque se le retiran los nódulos que traen en el cerebro y en las vísceras, con todos los cuidados por parte de los médicos veterinarios, tanto del Ayuntamiento como del Comité de Fomento Pecuario, pero si ya está muy contaminado se desecha al animal.

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LV