Joaquín Díaz Mena es invitado a la expoferia de Leche y Queso en Tzucacab
Joaquín Díaz Mena 'Huacho' fue invitado de honor a la tradicional expoferia de Leche y Queso en el municipio de Tzucacab
En representación del presidente Andrés Manuel López Obrador, el delegado del Gobierno Federal en Yucatán, Mtro. Joaquín Díaz Mena acudió a la Expoferia de la Leche y el Queso; este importante evento reúne a ganaderos y productores del Sur del Estado. En el acto, acompañó al Delegado el alcalde Freddy Carrillo.
Con más de 20 años de realizarse esta expoferia, Díaz Mena constató el trabajo que realizan los ganaderos de la zona, quienes se han especializado en la producción de leche y elaboración de quesos de diversos tipos como Oaxaca, fresco, Chihuahua y botanero, los cuales, por la calidad que han logrado, son comercializados no sólo en Yucatán, sino también en el vecino Estado de Quintana Roo.
En el recorrido, Díaz Mena estuvo acompañado por el presidente de la Asociación Ganadera local, Carlos Lizama Góngora, así como la reina Ingrid Cuxim Chuc.
Los organizadores le detallaron al Delegado federal que como parte de las actividades que la Expoferia de la Leche y el Queso ofrece para el entretenimiento y conocimiento de los visitantes, están los concursos como el de la vaca, que aporta más leche, de la ordeña de manera tradicional, exposición de los quesos que se elaboran, muestra de los procesos, bailes populares, entre otras, que se llevan a cabo para que el público se anime a acudir para conocer todo lo que en el Sur del Estado se realiza.
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CC
