En Yucatán, se ha perdido 70% de los apiarios; la producción de miel podría desaparecer
Crisis en el sector apícola tras pandemia y bajo precio de la miel por la producción china; los apicultores de Yucatán podrían abandonar el oficio
Centros de acopio de miel han cerrado sus puertas en los últimos tres años tras difíciles temporadas, como la registrada hace tres años con las inundaciones registradas, debido a la tormenta tropical Cristóbal, que ocasionaron que más del 70 por ciento de los apiarios se perdieran.
Asimismo, en lo que va del año, otros más han abandonado la actividad, debido al bajo precio del dulce, lo que originó que varios establecimientos cierren de manera definitiva.
“En el municipio, a principios del 2018 se abrieron al menos 10 centros de acopio de miel”, reveló el apicultor Jesús García, pues la producción de miel y el precio eran redituables, sin embargo, fenómenos naturales, así como la pandemia, que duró tres años, propiciaron que se cerrarán los primeros centros de acopio, pues la mayor parte de los apicultores tuvieron pérdidas al quedar los apiarios prácticamente bajo el agua.
Otros inversionistas que habían empezado a construir centros de acopio también paralizaron sus obras debido a este problema y la pandemia. “Fue en el 2021 que se empezaron a recuperar”, recordó este apicultor, pues en el año 2022 se había recuperado más del 80 por ciento de los apiarios que se perdieron durante los fenómenos naturales; los centros de acopio que estaban en construcción concluyeron y aprovecharon el momento en que varios de estos comercios habían cerrado sus puertas.
Este año, la caída en el precio del dulce ha ocasionado que otros centros de acopio se vean obligados a cerrar sus puertas, pues la actividad para ellos ya no es redituable. En la ciudad actualmente solamente hay tres centros de acopio que están captando las últimas cosechas de la temporada a un precio muy bajo.
POR ESTO! ha publicado que durante esta temporada de cosecha de miel el precio en que se capta el dulce en los centros de acopio es muy bajo debido a que varios mercados internacionales prefirieron comparar miel a países asiáticos, lo que ocasionó un desplome en el valor del producto. Actualmente, el panorama de la apicultura en la región es incierto.
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CC
