Frente Frío aumenta venta de pan en Valladolid
Los panaderos reportan que debido a los Frentes Fríos han incrementado las ventas de pan, ya que los ciudadanos prefieren algo caliente cuando hay ese clima
Panaderos de esta ciudad aprovechan los amaneceres frescos impulsados por los Frentes Fríos que últimamente han llegado a la Península de Yucatán, para incrementar sus ventas.
La gente demanda estos productos cuando hay un ambiente fresco para disfrutarlo con un café o chocolate calientito, pues de lo contrario prefieren productos fríos, así lo dio a conocer Fernando Méndez Uch, un conocido panadero de la ciudad.
El entrevistado manifestó que todo tiene su tiempo, ya que incrementan sus ventas cuando el ambiente está ligeramente fresco o con llovizna, especialmente en la temporada invernal o cuando llegan los Frentes Fríos.
Durante el verano sus ventas merman drásticamente ya que la gente ya no busca el pan y sus derivados, pues prefieren otros productos para cenar desayunar o simplemente consumir con sus familias.
Además del costo de la materia prima que se ha incrementado demasiado también es un factor principal para que la población disminuye sus consumos, pues como panaderos no pueden absorber el aumento de los precios de la harina y todo lo que se necesita para hacer el pan dulce o francés.
Actualmente, el pan o francés normal se cotiza entre los cinco pesos cada uno, mientras que los más grandes oscilan entre los siete a ocho pesos según el gusto del cliente, pues varían en tamaño y calidad también.
Marcela Heredia Martín manifestó que en ocasiones es más económico consumir galletas o algún otro producto, ya que el precio del pan dulce y el francés subió demasiado en comparación con hace un año.
“Aunque digo que hay distintos precios dependiendo de la panadería que lo venda, la calidad y el tamaño del producto, ya que hay quienes lo venden más económico, pero también la calidad es baja”, subrayó la mujer.
Al preguntarle al panadero acerca del costo del bulto de la harina y de los productos que utiliza para realizar los panes, no quiso hablar sobre ello y sólo se limitó a mencionar de que ya están carísimos los productos que se necesitan.
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CC
