Mérida: 50% del agua que se consume proveniente de Cuxtal, estaría contaminada por granjas de cerdos

Con la amenaza de contaminación de la Reserva Ecológica Cuxtal, debido a la presencia cercana de granjas, especialmente de cerdos como las del Kekén, el 50 por ciento del agua que consumen los habitantes de la capital está en grave riesgo, destacó el doctor Francisco Bautista Zúñiga, quien ha identificado 507 de estas empresas en toda la planicie baja que rodea esta parte de Mérida.

POR ESTO! recorrió las inmediaciones de Tekik de Regil, subcomisaría de Timucuy, que colinda con el municipio de Mérida, y confirmó, al menos, la presencia de dos granjas: una pequeña y otra de mayor tamaño con 10 naves. Estas se encuentran a 3.8 kilómetros en línea recta de la Planta Mérida I de Agua Potable de la Japay, ubicada en la carretera principal que une Mérida con su comisaría, San Ignacio Tesip, en el corazón de Cuxtal.

De hecho, a un costado de la entrada principal de la planta Mérida I hay una leyenda que indica que este sitio forma parte de la Reserva Ecológica Cuxtal, que abarca una superficie de 10 mil 757 hectáreas. Esta reserva provee el 50 por ciento del agua de la ciudad capital y es hogar de 168 especies de aves, en su mayoría migratorias, además de albergar numerosas plantas, reptiles, invertebrados y anfibios.

No obstante, en la página oficial del Ayuntamiento se menciona que Cuxtal tiene 11 mil 894 hectáreas y alberga en su interior mil especies diferentes. Además, provee 55/80 litros de agua por segundo al municipio de Mérida, amortigua fenómenos naturales extremos y confiere resiliencia ante el cambio climático. En su área residen ocho comisarías: Dzununcán, Molas, San Ignacio Tesip, Xmatkuil, San Pedro Chimay, Hunxectamán, Dzoyaxché y Tahdzibichen.

Pero lo que el letrero no dice, según el Dr. Francisco Bautista Zúñiga, es que Cuxtal está en grave peligro debido al establecimiento en sus alrededores de un número importante de granjas que ya ha identificado desde Google Maps. Según sus conocimientos, estas granjas representan una amenaza vital para la zona, ya que la reserva es un pulmón y una fuente de abastecimiento de agua, no solo por el pozo profundo que se encuentra allí, sino también debajo, en el subsuelo.

La contaminación que podrían estar generando las 507 granjas es incalculable y evidencia la total irresponsabilidad de las autoridades del municipio de Mérida. Han permitido la apertura de esta enorme cantidad de empresas mediante los permisos de uso de suelo, sin considerar en ningún momento el bienestar de la comunidad, sino más bien el beneficio de sus propias ganancias.

POR ESTO! publicó que los cerdos superan ampliamente a la población humana en una proporción de 10 a uno. Una granja tiene aproximadamente 50 mil cerdos, mientras que las comunidades, generalmente comisarías que rodean Cuxtal, tienen de cinco a ocho mil habitantes. Estos animales consumen gran cantidad de agua y generan desechos mayores que los humanos, generalmente sin control, lo que va directamente al subsuelo, contaminando el agua que se encuentra debajo de esta importante reserva ecológica de Mérida.

Esta reserva fue decretada públicamente como tal en el Diario Oficial del Gobierno del Estado el 14 de julio de 1993 y es operada por el Organismo Público Municipal Descentralizado de Operación y Administración (OPMD) desde 2017.

El Dr. Bautista Zúñiga señaló que hay al menos cinco megagranjas dentro o en las cercanías de la Reserva Cuxtal, algunas de ellas de dimensiones gigantescas. También podría haber otras más pequeñas que no son fáciles de observar desde el cielo. Expresó su preocupación por una que está en San José, Tzal, ya que se encuentra dentro del pueblo. Esto podría estar afectando negativamente a quienes viven allí, representando un peligro para la salud.

Dijo que la imagen muestra un área deforestada cerca de la granja de San José, Tzal, donde es probable que se estén descargando aguas residuales. Se observa que casi no hay suelo, y lo que parece blanco o grisáceo indica la ausencia de suelo. La roca está aflorando en esa área, con pequeñas manchas de suelo visible.

El especialista realizó una revisión aérea desde Google Maps para detectar las granjas ubicadas en las inmediaciones de la enorme Reserva Ecológica. La cantidad de granjas, tanto pequeñas como grandes, que pudo ubicar fue sorprendente. Se señala que los desechos de estas granjas están filtrando hasta el subsuelo, lo cual podría tener efectos nocivos a largo plazo en la gran reserva, contradiciendo las afirmaciones presumidas por las autoridades de Mérida.

Este medio ha proporcionado información detallada sobre los juicios que los habitantes de Homún siguen contra la empresa Kekén debido a la granja que han establecido en esa área desde hace varios años. Además, se ha informado sobre otra granja en Izamal que ha causado daños tanto a la salud como a la agricultura en la región.

La empresa Kekén posee tres plantas de alimentos y dos procesadoras, ubicadas en Umán y Sahé, respectivamente. También es propietaria de tiendas de carne en 504 puntos, controlando el 40 por ciento de las ventas locales. Además, cuenta con un número considerable de aparcerías y opera impunemente al situarse en el Anillo de Cenotes, que es la fuente de agua más grande en Yucatán.

El 35 por ciento de la carne producida por las granjas directas de Kekén y sus aparcerías abastece el mercado internacional, incluyendo a países como Japón, Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur, Hong Kong, Singapur, Chile, Angola y Cuba, según la información disponible en la web. En Yucatán se cría más de 1.8 millones de cabezas de cerdo.

La zona de anillos de cenotes alberga más de 3 mil cenotes y está ubicada en una planicie, siendo la parte más baja de la tierra yucateca. Esta característica facilita que los desechos lleguen rápidamente al manto freático, provocando una grave contaminación.

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LV