Llegarán los sabores yucatecos al Gran Parque de La Plancha en Mérida

Con la próxima apertura del Gran Parque de La Plancha, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Yucatán, tendrá seis locales funcionales y otros más en proceso de aprobación, dijo la presidenta del organismo, Claudia González Góngora.

“Los restaurantes de Canirac, hay seis que están para apertura y otros seis que están trabajando para también poder hacerlo”, declaró. “Desde hace semanas están trabajando en el tema”.

De esta manera, el organismo tendrá presencia con 12 negocios en los 40 espacios disponibles en la zona de alimentos.

González Góngora recordó que los locales los administran las autoridades federales y la Canirac busca que sus socios y negocios en general cumplan con los requerimientos, pues la intención es que la mayoría sean marcas locales.

“Se tiene que mandar una carta de intención y toda la información se las podemos proporcionar (a los interesados) en la Canirac Yucatán, también ponerlos en contacto con las autoridades federales”, apuntó. “Se tiene una serie de requisitos que se deben cumplir”, sostuvo.

Como POR ESTO!, informó, el complejo de La Plancha se inaugurará pasado mañana por el presidente Andrés Manuel López Obrador y el gobernador Mauricio Vila Dosal.

A la par, Claudia González espera que este fin de semana sea mejor en Xmatkuil, luego de que en el clima no ayudó mucho los primeros días de la Feria.

“El viernes tuvimos buena afluencia, aunque llovió fuerte, el sábado repuntó y el domingo se tuvo movimiento”, comentó sobre las naves Mayapán y Palenque en el recinto ferial.

“El viernes fue el día que más personas hubo por cuestiones de la inauguración”, comentó y matizó que el resto del pasado fin de semana se tuvieron “picos a ciertas horas”.

Incluso, el lunes no fue un mal día, pues “el concierto de Paleto nos benefició a los restaurantes”.

Con el megapuente, que para los estudiantes de nivel básico comenzará hoy y culminará hasta el martes, el panorama es alentador.

“Estamos arrancando y tenemos buenas expectativas”, dijo, ya que esperan superar una derrama de 13 millones de pesos del año pasado. “Los invitamos a comer en las naves de Canirac”, concluyó la dirigente.

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NM