¿Cómo se hace la Lasagna de Calabaza?: VIDEO
Para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil en Yucatán el DIF esta realizando diversas recetas saludables
A través de su campaña “¡Que el poch no te quite la salud!” el DIF de Yucatán busca erradicar el sobrepeso y la obesidad infantil en el estado y es por ello que comparte recetas para saciar nuestro poch.
Aunque la lasagna no es de los platillos más saludables, hoy aprenderás a preparar una variante de la lasaña que favorecerá a la salud de cualquier comensal.
Para esta lasagna solo necesitarás calabaza yucateca, tomate, carne molida, verduras y especies.
Primero cortarás la calabaza en láminas y las sellarás a la plancha hasta que queden suaves.
Los tomates se tendrán que hervir y se licuarán con una pizca de sal, pimienta y orégano.
Para su preparación solo será necesario intercalar la calabaza con la carne molida, pueden agregarle verduras a su gusto, la última capa se vierte la salsa de tomate.
El DIF de Yucatán esta llevando acabo la semana para la Prevención del Sobrepeso y Obesidad Infantil del 21 al 25 de junio donde hablará de diversos temas para prevenir estas enfermedades.
