Bares de Dubái usan hielo de Groenlandia en sus cocteles

Un empresario de Groenlandia ha creado un nuevo modelo de negocio en donde recolecta hielo de antiguos glaciares para transportarlo a Emiratos Árabes Unidos y venderlo a bares exclusivos de Dubái, una de las ciudades más lujosas del mundo.

Este hielo es poco común y diversos empresarios habían tratado de explotarlo desde hace muchos años sin obtener éxito. Sin embargo, la empresa Arctic Ice ha cambiado eso logrando transportar las primeras 20 toneladas métricas de hielo desde Groenlandia hasta los Emiratos Árabes.

El hielo glaciar se derrite más lentamente que el hielo común pues es más puro que el agua mineral congelada que se utiliza en la mayoría de los bares y restaurantes de Dubái. De acuerdo con el fundador de la empresa, Malik V Rasmussen, el hielo ártico se obtiene de los glaciares naturales que llevan congelados más de cien mil años.

Este nuevo modelo de negocio tiene como objetivo principal el generar nuevas fuentes de ingresos para Groenlandia pues así el país tendría un nuevo motor económico además del turismo y de la venta de pescado.

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