Así fueron creadas las marquesitas, postre originario de Yucatán: VIDEO
Este bocadillo fue creado entre los años 1930 y 1940 en Mérida
A través de redes sociales, se difundió la historia de uno de los antojitos originarios de Yucatán que se han vuelto populares más allá de las fronteras del estado: las marquesitas.
La cuenta Yucatecos Viajeros compartió un video en Facebook en donde se cuenta que fue un heladero originario de Mérida, quien creó este peculiar postre.
Entre los años 1930 y 1940, el hombre notó que, durante el invierno, sus ventas bajaban pues la población no consumía helados, por ello, optó por vender únicamente las barquillas.
Posteriormente, les agregó queso Daysi, para después elegir el queso de bola, dando origen a las marquesitas.
El nombre de este bocadillo, según indicaron, se debe a que las hijas de un marqués disfrutaban mucho de este postre.
Actualmente, se han agregado nuevos ingredientes a las marquesitas, como chocolate y helado.
LAF
