¿Por qué se celebra el Día del Nutriólogo el 27 de enero?

Este 27 de enero se celebra en México y el mundo, el Día del Nutriólogo, una profesión que en nuestro país tomó gran relevancia a partir de 1934, fue por eso que este día la Asociación Mexicana de Nutriología (AMN), lo enmarcó como su día, debido a que un día como hoy la asociación se registró ante la Secretaría de Relaciones Exteriores de México.

Aunque se considera que la nutrición inició en la antigüedad con Aristóteles, Hipócrates y Galeno, fue hasta los siglos XIX y XX cuando comenzó a tomar características científicas.

La nutrición abarca una gran cantidad de aspectos: de la perspectiva bioquímica y cultural, pasando por el diseño de políticas públicas, la investigación con enfoques poblacional, comunitario y materno infantil; hasta la comunicación, el impacto económico y las guías alimentarias, por mencionar algunas de las áreas en los que las y los profesionales de la nutrición ejercen sus actividades.

¿Cuántos nutriólogos hay en México?

De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en México existe un déficit de especialistas en nutrición, ya que existen un promedio de 2.4 nutriólogos por cada mil habitantes, situación que debería incrementar, tomando en cuenta el panorama epidemiológico por enfermedades que se asocian a una mala alimentación.

15 frases motivacionales para cuidar tu alimentación

1. Mantener el cuerpo en buena salud es un deber; de lo contrario, no podremos mantener nuestra mente fuerte y clara. Buda
2. Un cuerpo sano es una habitación de invitados para el alma; un cuerpo enfermo es una prisión. Francis Bacon
3. La aptitud física no es solo una de las claves más importantes para un cuerpo sano, sino que es la base de una actividad intelectual dinámica y creativa. John F. Kennedy
4. Un exterior saludable comienza en tu interior. Robert Urich
5. Solo porque no estés enfermo no significa que estés sano.
6. Es más fácil cambiar la religión de un hombre que cambiar su dieta. Margaret Mead
7. Estar saludable es simplemente la velocidad más lenta a la que uno puede morir.
8. Para asegurar la buena salud: come a la ligera, respira hondo, vive moderadamente, cultiva la alegría y mantén un interés en la vida. William Londen
9. Hay muchas personas en este mundo que pasan tanto tiempo cuidando su salud que no tienen tiempo para disfrutarla. Josh Billings
10. Ahora hay más personas con sobrepeso en Estados Unidos que personas de peso promedio. Así que las personas con sobrepeso ahora son el nuevo promedio. Lo que significa que has cumplido con tu objetivo del Año Nuevo. Jay Leno
11. Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida. Hipócrates
12. No comas nada que tu tatarabuela no reconozca como comida. Hay una gran cantidad de artículos similares a los alimentos en el supermercado que tus antepasados no reconocerían como alimentos. Mantente alejado de estos. Michael Pollan
13. La salud es una relación entre tú y tu cuerpo. Terri Guillemets
14. Mil millones de personas en el mundo padecen hambre crónica. Mil millones de personas tienen sobrepeso. Mark Bittman
15. Un hombre demasiado ocupado para cuidar su salud es como un mecánico demasiado ocupado para cuidar sus herramientas. Proverbio español.

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