Dengue afecta a restaurantes de Campeche; empleados comienzan a presentar síntomas

Tras resaltar que los restaurantes son lugares seguros, ya que por norma deben cumplir con la fumigación y acciones de higiene necesarias para proteger a los clientes y a su personal, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Campeche, Rodrigo Bojórquez Ruiz, informó que alrededor del 10 por ciento de los trabajadores de los negocios afiliados han registrado síntomas de dengue, por lo que han sido enviados a sus casas hasta su recuperación. 

En entrevista detalló que las empresas agremiadas a la cámara registran una plantilla laboral mayor a las 50 personas, de las que aproximadamente el 10 por ciento ha sido afectadas en su salud, ya que registraron síntomas relacionados con la citada enfermedad, aunque aclaró que eso no quiere decir que el mosquito transmisor del dengue los haya picado en los centros laborales.

“Es del conocimiento de todos, este incremento de casos que se ha dado de esta enfermedad por el mosquito del dengue, derivado de muchas circunstancias, también hemos visto en estados vecinos que hay este incremento de casos por el aumento de las lluvias y el estancamiento de aguas. Comentarles que nosotros en los restaurantes, por temas normativos tenemos que estar fumigando nuestros establecimientos por dos motivos muy importantes, uno es el manejo de los alimentos, así como el cuidado de nuestro personal y de nuestros comensales”, explicó.

El líder empresarial aseguró que han redoblado esfuerzos debido a la alerta epidemiológica emitida por la secretaría de salud ante el acrecentamiento del número de casos de dengue en la zona sur del país, y que se mantienen en contacto también con la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Copriscam) para atender todas las medidas que les indique en cumplimiento a las normas de higiene.

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GC