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Comerciantes del mercado principal Pedro Sainz de Baranda, Campeche, prevén aumento en costos de los diversos productos en el mes de septiembre, ante el inicio de las fiestas patrias, tal es el caso de la cebolla, jitomate, limón y rábano, donde este último podría duplicar su costo.
Renato Noh Tamayo comerciante de hortalizas, comentó que con las fiestas de septiembre esperan repuntar las ventas de los diferentes ingredientes para la elaboración de la comida tradicional, como es el pozole, sin embargo, la alta demanda también provoca encarecimiento de algunos productos.
“Por la demanda empiezan a subir los precios, entre ellos el del rábano que ha llegado a subir hasta el 200 o 300 por ciento con respecto a su precio normal, así como el limón y la cebolla cambray”, expuso, para luego detallar que actualmente este vegetal se encuentra entre 10 y 15 pesos el ramito, pero podría llegar hasta los 30 pesos o incluso escasea.
En lo que respecta al limón, indicó que ahora la caja cuesta alrededor de 250 pesos, mientras que por kilogramo se vende entre 15 y 20 pesos, mismo que podría subir sólo durante el mes de septiembre y luego bajar nuevamente al llegar las actividades de Fieles Difuntos, donde casi no hay demanda de cítricos, sino de otros ingredientes para la elaboración de los tradicionales pibipollos.
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LV
