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El marañón es una fruta exótica que se da principalmente en la Península de Yucatán y si visitas unos de estos estados en el verano, seguramente te encontraras con pintorescos puestos de mercado donde la fruta en sus colores rojo y amarillo estarán a la venta.
Campeche, Yucatán y Quintana Roo disfrutan de esta fruta en los meses de mayo, junio, julio y se puede alargar hasta agosto. Su costo por kilo puede ir de los 20 a los 50 pesos, dependiendo del lugar y la temporada.
Las formas para disfrutar de esta fruta en su mayoría son en agua, a la cual conocen como fresco de marañón. Pero también se preparan helado, bolis, mermeladas por mencionar algunas opciones.
Según especialista esta fruta es rica en vitamina c, grasas naturales, antioxidantes y elementos como el fósforo, magnesio, zinc, hierro y cobre; además, es un alimento libre de colesterol.
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ALG
