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En el día de la Virgen de la Inmaculada Concepción, los campechanos retomaron la celebración de la Noche Buena Chiquita.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Héctor Mena Trejo resaltó que en estos dos días las ventas se incrementaron.
Este 8 de diciembre, Día de las Conchitas, patrona de la ciudad se retomó este festejo, una celebración que en la década de 1950 a 1970 tuvo su mayor auge y que decayó en los últimos 40 años parece que ha recobrado interés entre los campechanos por la demanda del llamado pan grande para esta fecha.
Mena Trejo manifestó que los frentes fríos y la celebración de la Noche Buena Chiquita vislumbran buenas ventas y que incluso vaticinó que diciembre con la cena de Navidad y Año Nuevo y de proseguir las bajas temperaturas se reactiva la actividad, que como todos los sectores productivos, la panadería ha sido golpeada por la pandemia del SARS CoV2.
Con información de Wilberth Cassanova
