ÚLTIMA HORA
Quintana Roo
Caen presuntos asesinos de coordinador de campaña de Morena
Volver
Volver
De los 20 mil litros de leche que capta a diario el centro de acopio lechero Liconsa que se encuentra en la ciudad de Escárcega, en los últimos días tuvo un descenso del 50% por los daños a pastizales ocasionados por las inundaciones que minimizaron el alimento al hato ganadero y provocó la pérdida de peso a los animales, expresó el presidente de la Asociación Ganadera Local General de Carmen, Santiago Rueda Heredia.
Indicó que ese centro de acopio beneficia a los productores de lácteos de las comunidades de Chicbul, Ignacio Gutiérrez, Oxcabal, Mamantel, y Península de Atasta pertenecientes al municipio de Carmen, así como poblados pegados a Escárcega y Candelaria; el litro de la leche lo paga Liconsa a 6.5 pesos y el gobierno federal aporta un subsidio de 1.50 pesos.
Manifestó que por las inundaciones recientes por las lluvias de los frentes fríos bajó la producción de leche en la región porque no hay alimento en la zona, ya que el ganado lechero del municipio de Carmen se alimenta de pasto, no como en el centro del país o en otras regiones donde hay grandes lecherías, allí a los animales les dan concentrados y alfalfa, entre otros subproductos secos.
En el municipio de Carmen la vaca se sostiene del pasto, sin embargo, con los campos inundados se reduce el índice de agostadero y la producción de leche baja, por ejemplo, si en el mes de septiembre una vaca produce 10 litros de leche, ahora con la creciente solo dará cinco.
Agregó que para que las vacas lecheras resistan a las condiciones climáticas de la región, se tuvo que hacer cruces de cebú con las razas europeas como; Holstein, el Suizo y el Jersey, ya que la base del trópico siempre será con el cebú y con esa cruzas se le da resistencia a los animales porque si no con las inundaciones las vacas estarían enfermas de fiebre y entre otros padecimientos.
Señaló que en la región existe pocos productores de leche, y en su caso la producción que hace en la Península de Atasta con los ganados es la leche, en esa zona existe muy poca ordeña, todo proviene de Chicbul, Ignacio Gutiérrez, Mamantel, Oxcabal y los que están pegados en la parte de Escárcega y Candelaria; ya que la mayoría de los ganaderos se dedican a la producción de carne.
En cuanto a la región de Palizada, la producción de leche, es canalizada al centro de acopio que se encuentra en Palizada, lechería que tiene un año aproximadamente que fue inaugurada para beneficio de los productores.
Con información de Fernando Kantún
