* Comenzó de manera anticipada la captación de miel * la organización de Chilan Kaabo’ob espera recibir entre 200 y 250 toneladas

Por Justino Xiu Chan

FELIPE CARRILLO PUERTO, 28 de marzo.- El acopio de más de 200 a 250 toneladas de dulce es lo que se pretende captar en esta temporada de abril a junio de miel, consideró la Organización de Productores de Miel Chilan Kaabo’ob, a través de su secretario Juan Francisco Alamilla Miss.

De acuerdo a información dada a conocer por el secretario de la Organización de Productores de Miel Chilan Kabo’ob, Juan Francisco Alamilla Miss, señaló que la temporada para la captación de miel comprende principalmente los meses de abril-junio. En este periodo se tiene previsto captar más de 200 toneladas del dulce.

Siguió diciendo que "de antemano hemos empezado a captar este dulce, toda vez que muchos apicultores realizan la ‘limpieza’ de sus colmenas, y toda la miel que se tiene se extrae, para que cuando llegue la temporada los insectos tengan dónde colocar la miel".

Apuntó que "si el tiempo se presta a eso, consideramos que tendrían una buena temporada, pero si cae la lluvia, prácticamente estamos acabados, ya que no se alcanzaría las metas programadas". Comentó que esta organización cuenta con aproximadamente 212 socios, provenientes de 31 comunidades.

Señaló que hoy en día el precio de la miel es de 20 pesos la orgánica y la convencional 18 pesos. El entrevistado mencionó que más de 60 toneladas de la producción de miel que se pretende captar en esta temporada ya están comprometidas para los Estados Unidos de América, y la otra parte de la producción será enviada a los países europeos.

Cabe mencionar que muchos apicultores de la Zona Maya mantienen sus esperanzas para esta temporada, para poder contar con un poco de dinero mediante la venta de este dulce, ya que a finales del año pasado fueron afectadas sus milpas y prácticamente perdieron casi toda la poquita cosecha que iban a recopilar en las milpas.